ヨーグルト＋味噌＝ヨーグルト味噌漬け
これを食べると腸内の善玉菌の餌になり、善玉菌が「短鎖脂肪酸」＝「やせ酸」を出す。
やせ酸は、善玉菌などが食物繊維やオリゴ糖を餌に作る。
やせ酸は、脂肪の吸収を抑えて燃焼を促進する。
ヨーグルトみそ漬けの作り方
プレーンヨーグルト（豆乳ヨーグルトが望ましい）、味噌、はちみつ、オリゴ糖、塩
野菜を適当な大きさでカットし、塩をかけて水分を減らす。
ヨーグルト：味噌＝２：１の割合で混ぜる。
オリゴ糖を加える。
はちみつで味を調える。
密封できる袋に入れて、野菜を入れてなじませる。
冷蔵庫で１日寝かせて完成。
ソース：名医のＴＨＥ太鼓判！【夏の人～余命宣告～】